Mire kell figyelnie a vegetáriánus étrendnél, aki rendszeresen megerőltető sportot (futás, gyaloglás) űz? – Román Attila
Meggyőződésem az, hogy tökéletes táplálkozás már nem lehetséges. A biológiai tápértéke minden élelmiszernek kevesebb, mint mondjuk 100 évvel ezelőtt. Elég csak megvizsgálni a zöldségek vitamintartalmát. A kemikáliák okozta szennyeződések pedig egyenesen károsak.
Ebből adódik, hogy két dologra van szükség. Elsőként a vegyszermaradványok, salakanyagok és egyéb „szennyeződések” minél hatékonyabb kizárására. Én így jutottam el a lacto-ovo vegetáriánus táplálkozáshoz. Majd jöhet az adott táplálkozási forma swot-analízise a fehérje, szénhidrát és zsír, valamint a vitaminok és ásványi anyagok szempontjából. Az én táplálkozási szokásom így szorul B12 vitamin, vas és cink pótlásra.
Ez persze mutatja, hogy vannak szempontok, melyek a vegyes étrenddel szemben alulmaradnak, de ha a kizárt „mérgeket” számba veszem, a mérleg pozitív. És ne legyenek kétségeink: beteg, tápanyag hiányos ember nem tud futni több mint 200 km-t, márpedig nekem vegetáriánusként sikerült.
Interjú Attilával a linken olvasható
Profi tippek Attilától
Hogyan érdemes egy hosszú távú teljesítményre felkészülni? Tapasztalatok az ultrasport világából http://www.gyaloglunk.hu/hogyan-erdemes-egy-hosszu-tavu-teljesitmenyre-felkeszulni-tapasztalatok-az-ultrasport-vilagabol-roman-attila/
Aki gyalogol, de szeretne a futás irányába elindulni, hogyan kezdjen neki? http://www.gyaloglunk.hu/aki-gyalogol-de-szeretne-a-futas-iranyaba-elindulni-hogyan-kezdjen-neki-roman-attila/
A tippet a Saucony támogatta.
MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!